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掘金市场蓝海,谁在热“炒”预制菜?
人参与 | 时间:2024-10-29 06:30:49
原标题:掘金市场蓝海,炒谁在热“炒”预制菜? 在日前举办的掘金第3届中国预制菜产业大会上,广州雪印食品总经理李煌分享了预制菜出海的市场
演讲。作为食品供应链从业者,蓝海李煌见证了预制菜概念从兴起到狂热的热预全过程 ,也在风口站满人的制菜时候,找到了更适合雪印发展的炒预制菜出口道路。 事实上 ,掘金近两年投身预制菜蓝海的市场入局者不在少数,农林牧渔 、蓝海速冻食品、热预餐饮企业 、制菜生鲜电商及专业预制菜企业等各类产业资本均来抢占市场 ,炒流量名人也高举概念入局。掘金几番沉浮